丹埝盐水鹅是丹阳最具有当地代表性特色的健康安全原生态的卤鹅美味，四代祖传秘制独特风味产品，以放养的、吃草不吃饲料的草鹅原料，不硬不烂、恰到好处，肉质鲜嫩醇香，色香味俱全，香润爽口，风味独特，营养价值高。
丹埝盐水鹅是丹阳最具有当地代表性特色的健康安全原生态的卤鹅美味，四代祖传秘制独特风味产品，以放养的、吃草不吃饲料的草鹅原料，不硬不烂、恰到好处，肉质鲜嫩醇香，色香味俱全，香润爽口，风味独特，营养价值高。不加香精、不加色素、不加防腐剂，只选用120天的大河放养草鹅。远近闻名，百年传承盐水鹅秘制技艺。
丹埝盐水鹅（2017—2020）获得镇江市著名商标
2016获得江苏广播电视台颁发《江苏优质诚信特色美食》
2018年成为丹阳市非物质文化遗产
2019年获得消费者推荐人气美食等称号
2021年获得名城福地，镇江好礼的荣誉称号
